דיאטה זו פועלת מהר יותר מאחרות, והיא בטוחה לחלוטין לגוף. מוצרים שאפשר לאכול כל הזמן - כולם רק טבעיים.
הדיאטה של דוקאן
הדיאטה טובה כי אתה יכול לאכול מזונות מותרים בכמויות בלתי מוגבלות. זה מאפשר להיפטר מתחושת הרעב, שחשובה מאוד להרבה אנשים. הודות למבחר הגדול של המוצרים המומלצים לצריכה, די קל ליצור תפריט מגוון וטעים.
החיסרון היחיד הוא העלות הגבוהה של המוצרים המוצעים, אם כי ניתן לבחור תפריט מפורט עבור פלחים שונים באוכלוסייה. ייתכן גם חוסר בויטמינים מסוימים, אך ניתן להעלים זאת בקלות על ידי נטילת קומפלקסים ויטמינים שונים. התוצאה מופיעה ממש בימים הראשונים. משקל עודף חולף במהירות בגלל העובדה ששומן נשרף, ונשארת מסת שריר. העור, הציפורניים והשיער במצב טוב.
שלבים
תהליך הירידה במשקל בדיאטה זו כולל ארבעה שלבים:
- "לִתְקוֹף".
- "הִתחַלְפוּת".
- "קיבוע".
- "ייצוב".
משך הזמן המוקצב לשלושת השלבים הראשונים תלוי ישירות בכמה קילוגרמים של משקל עודף אתה צריך לרדת.
חָשׁוּב! בשלב "ההתקפה", אתה יכול לאכול רק מזון חלבון ולא אחר. עוד הטווח יגדל. בשלב השני מוסיפים ירקות, בשלישי - פירות.
אבל יש כללים שצריך להקפיד עליהם בכל ארבעת השלבים.
- כל יום אתה צריך לשתות בערך ליטר וחצי של מי שתייה לא מוגזים, לאכול עד שלוש כפות סובין שיבולת שועל.
- מומלץ להוציא לחלוטין שמן, שומן ומיונז מהתפריט הרגיל שלכם.
- מוצרים צריכים להיות מבושל, אפוי, גריל או במחבת עם ציפוי טפלון מיוחד, ללא הוספת שומן.
- מעודדים גם טיולים יומיים באוויר הצח.
"לִתְקוֹף"
זהו השלב הראשון בדיאטת דוקאן. משך הזמן נע בין שלושה לעשרה ימים. מספר הימים נקבע לפי המשקל שאתה מתכנן לרדת. כך, למשל, כדי להסיר כ-30 ק"ג לשלב ההתקף, משך הזמן צריך להיות כעשרה ימים. במהלך ההתקף הגוף מקבל מינון עצום של חלבון, כתוצאה מכך חילוף החומרים מואץ והשומן נעלם מהר מאוד.
ניתן לאכול: בשר בקר רזה, עוף ללא עור, דגים, כבד, ביצים קשות, ארנבת, מולים, שרימפס, קלמארי, סרטנים ומוצרי חלב נטולי שומן.
אסור להשתמש ב:
- מוצרים צמחיים;
- חזיר וכבש;
- רטבים, קטשופ וחרדל.
חשוב מאוד בשלב זה לא לשכוח מהנוזל ולשתות אותו בכמות הנכונה.
מומלץ לאכול מתי שרוצים ולא להגביל את עצמך בכמות. בתחילת השלב, אנשים חווים לעיתים קרובות אי נוחות קלה. במקרה זה, עליך להימנע ממאמץ גופני כבד.
"הִתחַלְפוּת"
בשלב זה, מוצרי חלבון מתחלפים עם חלבונים-ירקות. מספר הימים לסירוגין, כמו גם במהלך שלב ההתקף, תלוי במשקל הנשיל. במקרה זה, הרצף לא יעלה על חמישה ימים של חלבון ואותה כמות חלבון וירקות. ועם כל כך הרבה ימים בשלב ההחלפה, אתה צריך להיות זהיר ביותר.
חָשׁוּב! ד"ר דוקאן רואה ב-1: 1 את הרצף האופטימלי ביותר.
- אתה לא יכול לאכול תפוחי אדמה, אבוקדו, תירס וכל הקטניות.
- כמו כן, אסור לצרוך דגנים וכל סוגי הדגנים.
מומלץ לבשל ירקות, לאפות או פשוט לאכול אותם חיים. חשוב רק לקחת בחשבון שבניגוד למזון חלבוני, ירקות ניתן לאכול בכמויות מוגבלות. רוטב סלטים צריך להיות מתובל ביוגורט דל שומן או קפיר, לפעמים עם חומץ בלסמי.
זה נורמלי לחלוטין שהמשקל הולך קצת יותר לאט מאשר בשלב הראשון, אבל אין שום נזק לגוף. ירידה כזו במשקל בטוחה ויציבה.
"קיבוע"
כמעט הכל ברור משם הבמה. יש איחוד של כל אותן תוצאות שכבר הושגו במהלך תקופת הדיאטה. קל לחשב את משך הזמן עבור כל מי שעושה דיאטה. על כל קילוגרם שנעלם בשני השלבים הראשונים, יש צורך בעשרה ימי תיקון.
מותר להוסיף פרי אחד ליום וחתיכת גבינה דלת שומן קטנה לתזונה. בקושי ניתן להפריז בחשיבותו של שלב זה, כי לעתים קרובות בתקופת הגיבוש אנשים מחזירים את כל הקילוגרמים שאבדו בשלבים הקודמים. זה קורה שאחרי שנרגעו, ירידה במשקל חוזרת להרגלי האכילה הקודמים שלהם.
התקופה קשה בכך שתחושת הרעב המתמיד מחמירה מאוד, העייפות גוברת ומופיעה רגישות גדולה יותר לקור. אבל כל התסמינים האלה נעלמים ברגע שאדם מחזיק מעמד במשך הזמן המוקצב.
חָשׁוּב! נעים בשלב השלישי הוא הנוכחות של יומיים בשבוע, שבהם מותר לאכול כמעט כל מה שרוצים.
יש מספר כללים שאתה רק צריך לעקוב אחריהם.
- יש צורך לחשב נכון את משך כל תקופת האיחוד. מוצרי חלבון וירקות אפשר לאכול כמה שרוצים ובכמויות בלתי מוגבלות.
- כדאי להשאיר יום אחד בשבוע שבו צריך לאכול רק מזונות חלבונים. חשוב מאוד לאכול מזונות אסורים בעבר במנות קטנות, להתרגל לכמות זו ועוד.
- תפוחי אדמה ופסטה מעולים לשלב הזה, שמשתלבים היטב עם עגבניות ובצל.
"ייצוב"
הגוף כבר התרגל למשקל החדש, תקופת ההסתגלות חלפה והפסיק לנסות להחזיר את הקילוגרמים שאבדו. בשלב זה, העיקר להתרגל לכללי התזונה הפשוטים, שכעת יש להקפיד עליהם ללא הרף. אחרי כל הדיאטה הארוכה, זה לא קשה לעשות.
כדאי להחליט על יום אחד למוצרי חלבון. פשוט בחרו בכל יום בשבוע וקבעו כלל שביום זה יש רק חלבון. הפחיתו את צריכת הדגים והפירות, תפוחי אדמה מומלצים לא יותר מפעמיים בשבוע. כמובן, אל תשכח את הספורט. זה לעולם לא יהיה מיותר.
מה אפשר לאכול
הרופא זיהה מאה מזונות שמותר לאכול במהלך דיאטת חלבון. הוא כלל 72 מוצרי חלבון המכילים חלבון ו-28 ירקות עם כמות גדולה של פחמימות. סובין שיבולת שועל הוא לא אחד ולא אחר. אבל השימוש בהם חשוב, לדברי הרופא.
מבשר עופות, אתה יכול לאכול הודו, עופות, עוף, ציד, שליו ויונה. גם מבחר הדגים המותרים מגוון מאוד. דגים מיובשים ומעושנים יכולים להיות כל דבר.
פירות ים מותרים: קלמארי, סרטנים, לובסטרים, מקלות סרטנים, מולים, שרימפס, סרטנים, לובסטרים, קיפודי ים ודיונון.
ירקות:
- כרישה, בצל.
- פטריות יער.
- כמעט כל סוגי הכרוב.
- שעועית ירוקה, תרד.
- סלרי, חומצה, שמיר.
- חצילים וגזר.
- עגבניות, מלפפונים, קישואים.
- צנון, צנון.
- סלק, דלעת.
- פלפל מתוק, קישואים.
דיאטת חלבונים לפי תפריט דוקאן למשך שבוע. שלב "התקפה"
- יום 1.
- ארוחת בוקר. חביתה עשויה מכמה ביצים וארבע כפות חלב רזה. מנת תה ירוק או קפה. כמה פרוסות של בשר חזיר רזה לחלוטין.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. בשר בקר וייטנאמי. יוגורט ביתי דל שומן.
- תה של אחר הצהריים. קָרִישׁ. כוס תה ירוק.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. עוף מבושל עם שום. שרימפס מבושל.
- יום 2
- ארוחת בוקר. שיבולת שועל עם חלב ללא שומן. כוס קפה או תה ירוק.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. לחם שטוח עשוי מקמח סובין. מרק על בסיס בשר עוף.
- תה של אחר הצהריים. כוס קפיר עם אחוז שומן אפס.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. ביצים קשות. מעט מיונז לפי המתכון של דוקאן.
- יום 3
- ארוחת בוקר. תה או קפה. כמה חתיכות של בשר חזיר הודו. גבינת שמנת דלת שומן.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. מוסר ים אפוי עם עשבי תיבול ולימון.
- תה של אחר הצהריים. עוגת גבינה ורודה.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. שרימפס עם עשבי תיבול. סלט מימוזה".
- יום 4
- ארוחת בוקר. תה ירוק חם וסירניקי עם גבינת קוטג' דלת שומן.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. עוף, אפוי. יוגורט אפס שומן.
- תה של אחר הצהריים. גבינת קוטג' ממותקת ותה צמחים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. חזה עוף מטוגן בחתיכות. חֲבִיתָה.
- יום 5
- ארוחת בוקר. קפה או תה ירוק. סובין שיבולת שועל. יוגורט אפס שומן.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. בקלה ברוטב חרדל.
- תה של אחר הצהריים. כמות קטנה של מקלות סרטנים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. תה. תבשיל גבינת קוטג'.
- יום 6
- ארוחת בוקר. תה או קפה. ביצים מקושקשות. גבינת שמנת בעלת אחוז שומן אפס.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. דג מאודה. יֶרֶק.
- תה של אחר הצהריים. עוגת סובין שיבולת שועל. תה ירוק.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק סלמון.
- יום 7
- ארוחת בוקר. תה או קפה. חביתה עם קארי ונענע.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. פרוסות חזיר. פילה הודו בגריל.
- תה של אחר הצהריים. עוגיות עשויות מסובין שיבולת שועל. לימונדה מג'ינג'ר וגוג'י ברי.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. נתחי עוף מטוגנים ללא עור.
חָשׁוּב! אל תשכח לשתות. אתה יכול לשתות מים, צמחים או תה ירוק או קפה ללא סוכר.
מותר להוסיף מעט ממתיק. מומלץ לשתות קפה ירוק המעודד ירידה במשקל. שתו מעט סודה דיאטטית ללא סוכר, אך אל תגזימו.
התוויות נגד
למרות הבטיחות, ישנן מספר התוויות נגד שאין להתעלם מהן.
- אתה לא יכול לעקוב אחר דיאטה אם יש בעיות עם הכליות או הכבד, חילוף חומרים, מחלות של מערכת העיכול.
- התווית נגד מתחת לגיל 18, חולים עם גאוט.
- אסור לנשים הרות ומניקות.
לפני תחילת דיאטה, עליך לעבור בדיקה מלאה של הגוף. לאחר מכן, התייעץ עם הרופא שלך וגלה המלצות פרטניות לדיאטת חלבון. ורק לאחר מכן, עברו באומץ את כל ארבעת השלבים של דיאטת דוקאן המפורסמת.